Internationale pannenkoekendag

Internationale pannenkoekendag op 16 maart 2018. Een mooie reden om onze crêpe pannen in de spotlights te zetten. We hebben speciaal voor deze dag een mooie aanbieding voor je. Dit samen met een heerlijk recept voor pannenkoeken.

Volgens Wikipedia is een pannenkoek:

“Een pannenkoek is een gerecht bestaande uit meel, ei en melk en wat zout, dat in een koekenpan met verhitte vetstof wordt gebakken. Hoewel tegenwoordig ook andere varianten bestaan, werd een pannenkoek oorspronkelijk van half boekweitmeel en half tarwemeel gebakken. Sommigen maken een kunst van het omdraaien van een pannenkoek en werpen de pannenkoek vanuit de pan omhoog om hem weer omgedraaid in de pan terug te vangen. Pannenkoeken worden vaak opgerold of opgeplooid gegeten met zoete of hartige vulling. Men kan ze zowel warm als koud eten.”

Vooral in Nederland en Belgie zijn er restaurant puur alleen voor pannenkoeken. Pannenkoekenhuizen of zelfs speciale pannenkoekenboten. Je kunt daar heerlijke vers gemaakte pannenkoeken eten. Met zoet (suiker, appelstroop, choco pasta) of hartig (groente of vlees) in vele varianten. Voor kinderen is dat echt een feest zo’n uitje. Vergeet opa en oma niet mee te nemen. Maakt het feestje echt compleet!

Hoe maak je pannenkoeken?

Er is natuurlijk kant-en-klaar pannenkoekenmix verkrijgbaar waar alleen nog melk, of zelfs alleen water aan behoeft te worden toegevoegd. Nog gemakkelijker? Neem dan voorgebakken en vacuümverpakte pannenkoeken, die je in de magnetron, een oven of koekenpan opgewarmd kunnen worden. Maar … het is natuurlijk veel leuker ze zelf klaar te maken. De heerlijke geur alleen al als het beslag in de pan gaat. Zalig. Alsof er een engeltje over je ……

Wij hebben een gerecht voor je om een ouderwets lekkere pannenkoek te maken. Iets meer werk dan het opwarmen van een kant en klare pannenkoek, maar dan heb je ook wat!

Wat heb je nodig voor 20 stuks?

245 gram bloem

65 gram (riet)suiker

650 ml (half)volle melk

4 eieren

1 vanillestokje

een eetlepel (scheutje) zonnebloemolie

70 gram boter en een snufje zout

Hoe maak je de pannenkoeken?

Breek de eieren en meng ze met de melk. Je kunt dit doen met een garde of met de mixer.

Snij het vanillestokje open, schraap er met een mesje het merg uit en doe dit bij de melk en de eieren.

Nu mix je er de suiker en de bloem door en je voegt een scheutje olie en een snuifje zout toe.

De boter verwarm je zachtjes in een pannetje tot deze volledig gesmolten is. Dit giet je door het mengsel. Je beslag is nu klaar.

Verhit je pan, voeg een klontje bakboter of bijvoorbeeld kokosolie toe en doe een pollepel met je beslag in de hete pan.

Je moet er wel bij blijven! Keer – of voor de ervaren bakkers gooi – de pannenkoek om en bak de ander kant gaar.

Een heerlijke pannenkoek met de crêpepan van SKK Cooking

SKK Cooking heeft de juiste pan voor het maken van heerlijke pannenkoeken. Een crêpepan met een diameter van 24 of van 26 cm. Een unieke pan in zijn soort. Niet alleen een pan met een levenslange garantie op het kromtrekken van de bodem. Neen, een pan die aan een kant lager is. Geen problemen met een spatel om de pannenkoek zonder ongelukken op je bord te krijgen. Neen, als de pannenkoek mooi bruin gebakken is, schuif je deze zo op je bord en smullen maar!

Kijk ook naar onze actie voor bijvoorbeeld de crêpepan voor inductie: speciaal voor de internationale pannenkoekendag hebben we een leuke aanbieding. Deze actie is ook van toepassing voor de crêpepannen uit onze serie 5, serie 9 en serie 11.

crepepan serie 7 inductie

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *