recensie door Sam Waterval

Kookworkshop bij Kooklessen.nl in samenwerking met SKK Cooking

Recensie kookworkshop door Saman Waterval

Woensdagavond 24 januari was het zover. De eerste open inschrijving van Kooklessen.nl. Dit werd samen georganiseerd met SKK Cooking.

Samen met mijn gasten zouden we pannen van SKK Cooking gaan gebruiken en in zekere zin ook op de proef stellen. Maar los daarvan waren we van plan er een gezellige culinaire avond van te maken.

De avond begon zoals altijd. Iedereen druppelde binnen en werd opgewacht met een lekkere amuse en een welkomstdrankje.

Normaal zijn mijn gasten de sterren van de avond waarmee ik heerlijk ga kokkerellen. Deze avond echter zouden ze gezelschap krijgen van wat je letterlijk kan noemen: een “meewerkend” voorwerp. Deze avond zouden we niet gaan werken met de potten en pannen van Kooklessen.nl, maar met het prachtige materiaal van SKK Cooking.

Tijdens mijn kookworkshops maak ik gebruik van diverse recepten met allemaal hun verschillende bereidingswijze. Van bakken in de pan tot grillen in de oven.
Van te voren werd me al duidelijk dat dit geen probleem was voor de pannen van SKK Cooking.

Aan de slag met de pannen van SKK Cooking

Met een groepje van 7 gingen we dan ook gelijk aan de slag. Na ons welkomstdrankje/biertje kreeg iedereen een uitleg over wat ze van de avond konden verwachten. Hier kan ik heel uitgebreid in zijn om alles tot in detail te gaan uitleggen, maar waar het uiteindelijk op neer komt is dat het een gezellige avond zou worden waarbij sfeer en gezelligheid hoog in het vaandel kwam te staan.

De sfeer zat er dan ook goed in. De gasten deden hun best om er iets moois en lekkers van te maken en in de tussentijd dat zij bezig waren met het bestuderen van de recepten, werden de juiste pannen bij het juiste gerecht uitgezocht. De pannen die het meest mijn aandacht trokken waren de pannen met hun mooie strakke vierkante design. Ik ben zo gewend aan ronde en ovale pannen dat ik me bijna niets anders kan voorstellen. Naast het feit dat ik het een mooi design vind, heeft het ook nog een praktisch voordeel. Op deze manier benut je meer ruimte op je fornuis maar ook in de pan. Een leuke praktische bijkomstigheid. Deze werd gebruikt voor mijn heerlijke gekruide Al Bondigas gehaktballetjes.

SKKCooking-kookworkshop-Utrecht-Gehaktballetjes-in-tomatensausSkkCooking-kookworkshop-braad-en-grillpan

Daarnaast werd er ook gebruikt van een grote braadpan. Voor mijn recept met blauwe kaas en champignons was dit een ideale pan. Voor dit gerecht is er een groot volume aan champignons nodig. Het voordeel van deze pan is dan ook dat je meer champignons tegelijk kan bakken. Ideaal wanneer je voor veel mensen moet koken of grotere hoeveelheden moet klaar maken.

Een aantal gerechten die worden klaargemaakt tijdens de workshop, moeten zowel worden bereid in de pan als in de oven. Normaal gesproken moet ik eten overscheppen in een ovenschaal, maar met de pannen van SKK is dat niet nodig. Die kunnen namelijk gelijk in de oven. Ook de handvaten zijn namelijk ovenbestendig, maar SKK Cooking had ook pannen met een afneembare steel meegebracht. Zeker zo handig voor in de oven en qua ruimte in de kast. Een mooi praktisch voordeel. Het maakte de workshop een stuk inventiever dan normaal.

En toen moesten we schoonmaken ….
De workshop verliep zonder problemen, de gerechten zagen er goed uit en smaakte zoals verwacht naar meer.

Een heerlijk diner dat werd afgesloten met een lekker dessert en een goede kop koffie. De gasten hadden zich heerlijk uitgeleefd in de keuken en we hebben er met zijn allen een geslaagde avond van kunnen maken. Daarna begon pas de echte klus: de schoonmaak! Ook hier merkte ik weer een van de vele voordelen van de pannen van SKK Cooking. Het koste me nauwelijks tot bijna geen moeite om de pannen schoon te krijgen. Keukenrol en heet water Meer was er eigenlijk niet nodig en ze zagen er weer uit als nieuw.

Mijn beoordeling over de pannen van SKK Cooking

Mijn beoordeling luidt dan ook: Pannen waarmee je zowel in je thuiskeuken als in een professionele keuken prima uit de voeten kan. Een pan die gezien mag worden!

Saman Waterval

 

 

 

 

2 antwoorden
  1. SKK Cooking zegt:

    Dankjewel voor de mooie recensie Saman. Was een zeer geslaagde en gezellige avond onder leiding van een topper!

    Het team van SKK Cooking

    Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *