Kwarkpannenkoekjes met bosvruchten

Kwarkpannenkoekjes met bosvruchten voor 5 personen; een idee voor Moederdag?

Bereiding stap voor stap

  1. Meng het bakmeel met zout en 2 eetlepels suiker. Doe hierbij de eieren en de helft van de kwark toe. Roer nu het geheel met een garde tot een glad beslag. 
  2. Voeg de andere helft kwark toe en roer goed door. Het beslag mag nu ca. 30 minuten rusten.
  3. Was het fruit en laat dit goed uitlekken. Draai de helft van het fruit rond in 4 el suiker. Laat het gesuikerde fruit op keukenpapier opdrogen. Roer het overige fruit voorzichtig door het beslag.
  4. Voor elke pannenkoek smelt je telkens ½ el boter in een koekenpan en zo bak je portiegewijs 10 dikke pannenkoeken van het beslag. 
  5. Serveer de pannenkoeken met het gesuikerde fruit. Lekker met honing of jam of stroop. 

Wij wensen je smakelijk eten!

…..

Foto’s: Stephan van Raay

Deze recepten komen uit foodies magazine. Meer lekkere recepten? Kijk op www.foodiesmagazine.nl.

 

Voorbereiding

Geen specifieke voorbereiding nodig

Boodschappenlijstje voor 4 personen

  • 100 g zelfrijzend bakmeel
  • ½ tl zout
  • 6 el suiker
  • 250 ml volle kwark
  • 3 eieren
  • 100 g frambozen
  • 100 g bosbessen
  • 100 g bramen
  • 2 à 3 el boter
kwarkpannenkoeken met bosvruchten

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vragen? --> Stuur ons een Whatsappje!
De waardering van www.skkcooking.shop bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.9/10 gebaseerd op 17 reviews.
Scroll naar top

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten